ऐक्रेलिक एक्वाटिक रेस्तरां: गहरे-समुद्र प्रौद्योगिकी और पारिस्थितिकी के बीच एक पारदर्शी संवाद

आर्कटिक सर्कल के नीचे, विशेष से बने गोलाकार रेस्तरांऐक्रेलिक चादरेंनवाचार के सीमा पार से लैंडमार्क बन गए हैं। 92% की हल्की संचरण दर और टेम्पर्ड ग्लास के 17 गुना एक प्रभाव शक्ति के साथ, यह सामग्री आठ मीटर पानी के नीचे एक थर्मोस्टैटिक देखने वाला स्थान बनाती है। के 380-मिलीमीटर-मोटे पैनलरेस्तरां के तहत नॉर्वेजियनमजबूत धाराओं का सामना कर सकते हैं। इसकी बायोमिमेटिक मॉस कोटिंग प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से अपनी ऑक्सीजन को भंग कर देती है। इसकी नैनो-तापमान-नियंत्रण फिल्म ज्वार के साथ संयोजन से ध्रुवीय वातावरण में -30 ° C का निरंतर तापमान संतुलन बनाए रखती है।

ये पानी के नीचे के रिक्त स्थान भी मोबाइल रिसर्च साइट हैं। रूसी एकेडमी ऑफ साइंसेज आर्कटिक कॉड के प्रवास को ट्रैक करने के लिए सेंसर का उपयोग करता है। डेटा को टेबल पर इंटरैक्टिव स्क्रीन पर वास्तविक समय में प्रस्तुत किया जाता है। दुबई में ओस्सियानो रेस्तरां प्रवाल भित्तियों को पुनर्जीवित करने के लिए त्याग किए गए जाल का उपयोग करता है। यह समुद्री जीवन की 20 से अधिक प्रजातियों को आकर्षित करता है जिन्हें ऐक्रेलिक दीवारों के माध्यम से देखा जा सकता है। टिकाऊ प्रथाओं में स्पष्ट हैं। कोला प्रायद्वीप पर सामी सहकारी से एमएससी-प्रमाणित राजा केकड़े को समुद्री शैवाल फाइबर नेट में पकड़ा जाता है। खाद्य अपशिष्ट को एनारोबिक किण्वन द्वारा रेस्तरां की ऊर्जा के 20% में परिवर्तित किया जाता है। जैसा कि नॉर्वेजियन पोलर रिसर्च इंस्टीट्यूट का वर्णन है, यह "खाद्य वैज्ञानिक अनुसंधान स्थल" ऐक्रेलिक गुंबद का उपयोग गहरे समुद्र के पारिस्थितिकी और सार्वजनिक भागीदारी के बीच एक पारदर्शी पुल के रूप में करता है।